อาโวคาโด…เลิศรสจ้า

พักรบเข้าครัวดูแลสุขภาพซ่อมแซมกันหน่อยนะค่ะ ธรรมดาที่ไม่ธรรมดากับเมนูอโวคาโด ซึ่งมีขายตามห้างสรรพสินค้าทั่วๆๆไป ซึ่งตอนซื้ออาจยังดิบเกินไปทิ้งไว้นอกตู้เย็นสัก2-3วันจะพอดีเนื้อยุ้ยๆน่าตักกินเล่นผ่าครึ่งใช้ช้อนตักกินเช้าๆๆรึกัดกินเล่น เพลินๆๆดุทีวีไป  ฟังเพลงไปอ่านหนังสือไป

ส่วนมากบางสายการบินจะเสริฟเป็นอาหารเช้า การบินยาวๆๆทำให้เกิดเส้นเลือดขอด ไหลไม่สะดวกต้องใช้อาหารมีคุณภาพช่วยตามด้วยน้ำส้มซึ่งมีส่วนผสมน้ำส้มสายชูหมักร่วมผลไม้รสต่างๆๆ ทำให้แสนสุขลืมความเครียดไปเลย!!!!รึไวท์ขาว ไวท์แดง ก็ได้

หากอยู่บ้านดื่มชาจีน ชาเขียว หากป่วยสารพัดโรคเบาหวาน หัวใจ ก็ชาเขียวผสมโซดาใส่ตู้เย็น อัตราส่วนตามชอบชิมให้ได้ตามพอใจ ซึ่งช่วยล้างน้ำตาลในกระแสเลือดและคอเรสเตอรอลได้ดีมากสามารถ กินได้ทุกอย่างแต่รู้ว่ากินอะไรไปก็รู้จักล้างสิ่งตกค้างออกจากร่างกายอย่างง่ายๆๆด้วยการเดินออกกำลังกายตามสวนสาธารณะรึสวนหน้าบ้านในบ้านก็ได้ตามสะดวก…

แต่ก่อนแนะนำคนจีนช่วงยังไม่อัพเดทประเทศ…ให้อาบน้ำสะอาดขึ้นรถขนส่งมวลชนรักษาโอโซนร่วมกัน ไปห้างสรรพสินค้า เดินเล่น รับประทานอาหาร เมื่อได้อาบน้ำต่งตัวสะอาด จะสดชื่น พร้อมรับสิ่งใหม่ๆๆในชีวิต เลือกใส่เสื้อผ้าชุดสุภาพเหมาะสมกับตน ผมเผ้าเก็บเรียบให้สะอาด แบ่งเงินส่วนหนึ่งทำสิ่งจรุงชีวิต ชาร์ทเเบทเตอรี่ร่างกายบ้างด้วยการไปรับประทานอาหารที่ภัตราคารรึโรงแรมชั้นนำ ร้านอาหารที่ชอบ แต่งตัวสุภาพ รองเท้ารัดส้น หุ้มส้น ไปท่องเที่ยวตามที่ต่างๆๆโดยการศึกษาก่อนไปและการเตรียมตน รวมการฟังและได้รู้การใช้ชีวิตของคนที่เคยทำมาแล้ว เปิดโลกทัศน์รับสิ่งใหมม่ๆๆอย่างสร้างสรรค์

เพื่อนคนจีนข้าราชการเงินเดือนเเค่500หยวนสมัยก่อนก็ทำได้ ค่อยๆๆช่วยกันทำ แต่ก่อนรุ่นคุณพ่อคุณลุงไปบริจาคช่วยบ้านเกิด ไปช่วยบริจาคเสื้อผ้าและอื่นๆๆตามอัธยาศัย เชิญมาไทยพักที่บ้านซึ่งเป็นเพื่อนพี่สะใภ้ นั่งรถเมล์คนไทยสุภาพนั่งและลุกให้คนชราและเด็ก ทำตามกติกาข้างฝารถเมล์ นั่งรถไฟฟ้าใต้ดินไทย และบริการอื่นๆๆ ไทยคือแม่แบบและเพื่อนสอนและแนะนำให้อดทนอดกลั้นอดออม  การรู้จักหาสิ่งเล็กๆๆประครองชีวิตให้ทุกวันมีความหมาย ให้ดูและเห็น การโรงแรมของไทยและบริการร้านอาหารคุณภาพอื่นๆๆรวมอินเตอร์เน็ต ระบบเครื่องไฟฟ้าและโทรศัพท์ ให้เหมาะสมกับภูมิภาคเอเชียที่รายได้น้อยแต่สมองเจ๋ง เราอยู่ได้และยืนด้วยขาตนเอง จนขณะนี้กำลังจะผงาดเป็นมังกรรับใช้โลกในอนาคตข้างหน้า มิตรย่อมกระทำสิ่งที่ดีๆๆและสร้างสรรค์ต่อมิตร ทำให้เวลาทุกข์เพื่อนมาช่วยเท่าที่ทำได้ หากรัฐบาลรู้จักเป้นที่รักก้จะได้มหามิตร ในหลักศาสนาพุทธอย่างแน่นอนซึ่งน่ายินดี…

วันนี้ชวนชมชวนชิมเมนูอาหารที่ทำจากอาโวคาโดกัน

คุณสมบัติ…อโวคาโด


1. เนื้อผล ช่วยลดปริมาณ LDL-cholesterol ซึ่งเป็นคอเลสเตอรอลที่เป็นผลเสียต่อร่างกาย และเพิ่มปริมาณ HDL-cholesterol ในเลือดซึ่งเป็นคอเลสเตอรอลที่เป็นผลดีต่อร่างกาย มีประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจลดไขมันในเส้นเลือด ลดน้ำหนักได้ดี

นอกจากนี้ยัง มีสารกลูตาไทโอน(Glutathione ) ซึ่งสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลและป้องกันหลอดเลือดอุดตัน ทำให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่น ทั้งช่วยจับสารพิษที่เป็นตัวก่อให้
เกิดมะเร็งกว่า 30 ชนิด และขณะเดียวกันก็ช่วยให้ตับกำจัด
ของเสียจำพวกสารเคมีและโลหะหนัก ซึ่งนักวิจัยจากมหาวิทยาลัย
มิชิแกน ( University of Michigan ) พบว่าผู้สูงอายุซึ่งกินอาหารที่มีสารกลูตาไทโอนสูงจะมีสุขภาพดีกว่าคนที่ไม่ได้กิน และมีอัตราการเกิดโรคหัวใจน้อยกว่า 30 เปอร์เซ็นต

2. น้ำมันอะโวคาโด (Avocado oil) สกัดจากเนื้อของผลอะโวคาโด เป็นน้ำมันที่ดูดซึมสู่ผิวหนังได้ดีที่สุด ใช้นวดศีรษะเร่งการงอกของผม ช่วยต่อต้านโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ

3. มีวิตามินามินเอ (เบต้าแคโรทีน) สูง ช่วยบำรุงสายตา  ผู้หญิงในอเมริกาใต้และเม็กซิโกใช้ผลอะโวคาโดสดสำหรับบำรุงเส้นผมและผิวพรรณมานับพันปีแล้ว โดยเฉพาะผู้ที่มีผิวแห้งให้นำอะโวคาโดมาบดผสมกับกล้วยหอมสุขและน้ำผึ้งในอัตรส่วน 1:1:1 ช้อนชา ผสมให้เข้ากันแล้วทาให้ทั่วใบหน้าทิ้งไว้ประมาณ 15 – 20 นาที แล้วล้างออก คุณก็จะมีผิวพรรณที่ชุ่มชื่นมีชีวิตชีวาและยังใช้เป็นวัตถุดิบสำคัญเพื่อการสกัดน้ำมันในอุตสาหกรรมทำเครื่องสำอางประทินผิวต่าง ๆ

4. อุดมไปด้วยวิตมินและแแร่ธาตุที่จำเป้นต่อร่างกาย ซึ่งแร่ธาตุโซเดียม โพแทสเซียม โฟเลต ที่พบในผลอโวคาโดช่วยลดคอเลสเตอรอล โดยเฉพาะโฟเลตนั้นเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับหญิงที่ตั้งครรภ์ เนื่องจากโฟเลตเป็สารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและสร้างเนื้อเยื่อของทารก คนไทยสมัยก่อนใช้กล้วยเป็นอาหารเลี้ยงทารก อะโวคาโดก็เช่นกันสามารถใช้เป็นอาหารเลี้ยงทารกได้โดยอาจใช้เนื้ออะโวคาโดสุกป้อนเด็กทารกโดยตรงหรือผสมกับกล้วยน้ำว้าสุกอัตราส่วน 1:1


5. โปรตีนสูงกว่าผลไม้สดอื่น ๆ ประมาณ 0.8 – 1.7 % โดยให้ค่าพลังงานความร้อนต่อร่างกายสูงแต่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ เป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย มีเยื่อใยสูงซึ่งเป็นประโยชน์ต่อระบบขับถ่าย

Advertisements
ข้อความนี้ถูกเขียนใน Books คั่นหน้า ลิงก์ถาวร